සින්ක් බිස්ග්ලිසිනේට් ආහාර ශ්‍රේණියේ සින්ක් අතිරේකය

ස්ථාවර

සින්ක් බිස්ග්ලිසිනේට් ආන්ත්‍රික පත්රිකාව පුරා ස්ථායී වන අතර, එය වඩාත් ජෛව ලබා ගත හැකිය.සින්ක් වල අනෙකුත් පොදු ප්‍රභවයන් නිෂ්පාදනයක් තුළ ඇති අනෙකුත් සංරචක සමඟ රසායනිකව ප්‍රතික්‍රියාශීලී විය හැක.සින්ක් ලවණ විටමින් C, විටමින් A සහ ​​විටමින් B6 වැනි විටමින් සමඟ අයනීකරණය කර ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකි අතර, සූත්‍රගත කිරීමේදී ඒවායේ ක්ෂය වීමේ වේගය වැඩි කරයි.සින්ක් බිස්ග්ලිසිනේට් විටමින් සහ ඛනිජ සංයෝග සඳහා සින්ක් ප්‍රභවයක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වන්නේ ග්ලයිසීන් අණු සින්ක් මගින් ක්ෂය වන විටමින් ආරක්ෂා කරන බැවිනි.ග්ලයිසීන් අණු ඔක්සිකරණයෙන් මේදය ආරක්ෂා කරන බැවින් සින්ක් බිස්ග්ලිසිනේට් කිරි ශක්තිමත් කිරීම සඳහා හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය (ඔක්සිකරණය නිසා ඇති වන රසයන් බොහෝ විට සින්ක් ශක්තිමත් කිරීම සමඟ වාර්තා වන ගැටළුවකි).

ජෛව ලබා ගත හැකි

සින්ක් බිස්ග්ලිසිනේට් ඉතා ඉහළ ජෛව ලබා ගත හැකි අතර සින්ක් පිකොලිනේට් වලට වඩා වැඩි ජෛව ලබා ගත හැකි බව පවා පෙන්වා දී ඇත.

ද්රාව්ය

සින්ක් Bisglycinate ජලයේ නිදහසේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර, එය ද්‍රාව්‍ය නොවන සින්ක් ප්‍රභවයන්ට (සින්ක් ඔක්සයිඩ් වැනි) වඩා ජෛව ලබා ගත හැක.එහි ද්‍රාව්‍යතාව නිසා එය පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.